हर भारतीय रसोई में आपको तेजपत्ता आसानी से मिल जाएगा। यह ऐसा मसाला है, जिसका इस्तेमाल व्यंजनों में जायका और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। मसाले के तौर पर इस्तेमाल होने वाली इन पत्तियों में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसका इस्तेमाल भारतीय पकवानों में मसाले के तौर पर किया जाता है। तेजपत्ते में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है। यही नहीं इन पत्तों से तेल भी निकाला जाता है। कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, सेलेनियम और आयरन से भरपूर तेजपत्ते के बारे में बहुत कम लोग इस बात से वाकिफ होंगे कि तेजपत्ता खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के साथ ही एक बेहद फायदेमंद मसाला भी है।
तेजपत्ते के कुछ हैरान कर देने वाले फायदे
1.रात में सुकून की नींद लेने के लिए तेजपत्ते का इस्तेमाल करना बहुत फायदेमंद माना जाता है। तेजपत्ते के तेल की कुछ बूंदे पानी में मिलाकर पीने से काफी अच्छी नींद आती है।
2.यदि आप पाचन से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे हैं तो ऐसे में आपको तेजपत्ते का इस्तेमाल काफी राहत प्रदान करेगा। पेट से जुड़ी तमाम परेशानियों के लिए ये कारगर उपाय है। इसके लिए चाय में तेजपत्ते का इस्तेमाल करके कब्ज, एसिडिटी और मरोड़ जैसी समस्याओं से निजात पा सकते हैं।
3. तेजपत्ते का उपयोग टाइप 2 डायबिटीज में लाभ देता है। साथ ही ये ब्लड शुगर के लेवल को भी कंट्रोल में रखता है। इस बीच जो लोग शुगर से पीड़ित हैं उनके लिए तेजपत्ते का सेवन करना बहुत ही लाभकारी होगा।
4. तेजपत्ता दर्द के समय में एक बेहतर उपाय है। इस पत्ते के तेल के इस्तेमाल से प्रभावित जगह पर मसाज करने से बहुत जल्दी आराम मिलता है। इसके अलावा तेज सिर दर्द में भी इस तेल से मसाज करना अच्छा रहता।
5 किडनी से जुड़ी तमाम परेशानियों के लिए तेजपत्ते का इस्तेमाल बेहद लाभकारी माना जाता है। तेजपत्ते को उबालकर उस पानी को ठंडा करके पीने से किडनी स्टोन और किडनी से जुड़ी दूसरी समस्याओं को दूर करता है।
