बड़े काम के हैं आलू के छिलकें, जानिए इसके फायदे

आलू ही एक ऐसी सब्जी हैं जिसका प्रयोग लगभग हर सब्जी के साथ होता हैं. आलू का सेवन छिलकर करना लोग पसंद करते हैं और लोग अकसर ही आलू के छिलके को फेंक दिया करते हैं. पर क्या आपको पता हैं कि आलू के छिलके के भी कई फायदे हैं. आलू के छिलकों को शरीर के लिए फायदेमंद माना गया हैं. तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं आलू के छिलके के कई फायदे जिसके बारे में शायद आपको पता भी होगा या फिर नहीं भी होगा. तो आइये एक बार जान लेते हैं-

1.     आलू के छिलेक आखों के नीचे होने वाले डार्क सर्कल्स को कम कर सकते हैं. आलू के छिलके को अगर पीसकर लगाया जाए तो ये डार्क सर्कलस को जड़ से समाप्त करने की क्षमता रखते हैं.

2.     आलू के छिलेके खुन की कमी को दूर करने में सक्ष्म होते हैं. दरअसल, आलू को छिलके के साथ उबालकर इसकी सब्जी का सेवन करने से एनीमिया का खतरा कम हो जाता हैं क्योकि आलू के छिलके में आयरन की अच्छी  मात्रा होती हैं.

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3.     आलू के छिलके पाचन तंत्र को मजबूत करने का काम करते हैं. एक ओर जहां आलू में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है वहीं इसके छिलके में भी अच्छी मात्रा में फाइबर्स होते हैं। ये डाइजेस्टिटव सिस्टम को भी बूस्ट करने का काम करता है.

आलू का सेवन छिलके के साथ करने से हड्डिया भी मजबूत होती हैं क्योकि इसमें कैल्शियम और विटामिन कॉप्लेक्स खूब होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करती हैं.

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