कटे हुए तरबूज को फ्रिज में रखने की ना करें भूल, कई बीमारियों को मिलता है बुलावा

गर्मी के इस मौसम में लोग जमकर तरबूज का सेवन कर रहे हैं। तरबूज का सेवन जहां शरीर को हाइड्रेट रखने का काम करता है तो वहीं इसके सेवन से शरीर को कई प्रकार के लाभ भी मिलते हैं। कई बार लोग जब बाजार से तरबूज को खरीदकर घर लाते हैं तो उसे काटकार उसे फ्रिज में रख देते हैं। बाद में इस ठंडे तरबूज का सेवन करता है।

लेकिन क्या आपको पता है कि फ्रिज में अधिक देर तक तरबूज को काटकर रखना हानिकारक हो सकता है ? यदि नहीं, तो आइए हम आपको बताते हैं कि तरबूज को काटकर फ्रीज में बहुत अधिक देर तक क्यों नहीं रखना चाहिए और ठंडे तरबूज का सेवन शरीर को किस प्रकार नुकसान पहुंचा सकता है।

1. तरबूज में एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है. तरबूज का सेवन करने से शरीर को लाइकोपिन प्राप्त होता है। लेकिन अगर तरबूज को काटकर  फ्रिज में रख दें या फिर काफी अधिक ठंडे तापमान में रख दिया जाए तो इसमें मौजूद पोषक तत्व लाइकोपिन घटने लगता है। ऐसे में तरबूज को काटकर काफी अधिक देर तक फ्रिज या फिर कम तापमान वाले जगह में रखना सही नहीं माना जाता है। 

2. तरबूज को फ्रिज में काटकर रखने से तरबूज के इनफेक्टेड होने की संभावना बढ़ जाती है। दरअसल कटे हुए तरबूज को फ्रिज में रखने से उसमें मौजूद शुगर की मात्रा में बढ़ोतरी होती है जिससे तरबूज के इनफेक्टेड होने का डर होता है। इस तरह कटे हुए तरबूज को फ्रिज में रखने के बाद कई बार इसका सेवन करने से फूड खोजन की समस्या भी हो सकती है।

3. वैसे तो तरबूज को फ्रिज में रखने की कोई जरूरत नहीं होती है क्योंकि इसका बाहरी परत इसे जल्दी खराब नहीं होने देता है। एक स्टडी के मुताबिक तरबूज को 10 से 15 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लेकिन विशेषज्ञ बताते हैं कि तरबूज को फ्रिज में रख कर या फिर फ्रिज में काट कर रखने से अच्छा है कि तरबूज को फ्रेश रूप में ही खाया जाए क्योंकि इससे इसके पोषक तत्व नष्ट नही होते है।

4. तरबूज को काटकर फ्रिज में रखने से और इसका सेवन करने से शरीर को नुकसान भी पहुंचता है दरअसल, ठंडा तरबूज का सेवन खांसी जुकाम आदि परेशानियों को बुलावा देता है। ठंडा तरबूज खाने से तरबूज में लगे बैक्टीरिया शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैंं। इसके साथ ही पेट से जुड़ी कई समस्याओं के होने का भी खतरा बना रहता है।

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