इस तरह फलों का सेवन करने से होंगे सेहत को ढेरों लाभ, जानिए खाने का सही तरीका

फलों का सेवन हर मौसम और हर किसी व्यक्ति के लिए बेहद जरूरी होता है। फल खाने से शरीर को कई फायदे होते हैं साथ ही कई बीमारियों से मुक्ति मिल जाती है। फलों में भरपूर मात्रा में विटामिन और खनिज होने से ये हमारे शरीर में इन चीजों की कमी की पूर्ति करने में सहायक होते है। यही रोजाना सीजन के हिसाब से फल का सेवन करने से हमें पर्याप्त ऊर्जा तो मिलती ही है, साथ ही ये लंबी आयु के अलावा खूबसूरती बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

यही नहीं फल खाने से हमें स्वास्थ्य संबंधी परेशनियों जैसे हीट स्ट्रोक, हाई बीपी, कैंसर, हृदय रोग आदि से लड़ने की क्षमता मिलती है। इसका मतलब साफ है कुल मिलाकर ये कहा जा सकता है कि फलों में मौजूद गुण हमारे शरीर को हर तरह की बीमारी से पीछा छुड़वा देते हैं। मगर इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आप किस तरह से फल का सेवन कर रहे हैं। इसके लिए आपको फलों के सेवन का सही तरीका पता होना चाहिए तभी आप इनका भरपूर लाभ उठा सकेंगे। 

छिलका सहित फल खाएं  

बहुत से लोगों की आदत होती है कि उन्हें चाहे सेब हो या अमरूद और बेर, अंगूर जैसे फलों का सेवन करते हैं तब उसके छिलके निकालकर फिर इन सभी फलों का सेवन करते हैं, लेकिन विशेषज्ञ का कहना है कि ऐसा बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए। क्योंकि इन फलों से ज्यादा फायदा शरीर को जब ही होगा जब आप उनका सेवन छिलका सहित करेंगे।  

दरअसल सेब के छिलके और उसके अंतर्निहित गूदे के अंदर फाइबर सहित कई तरह के पोषक तत्व, विटामिन आदि पाए जाते हैं। इस खास वजह से सेब या किसी अन्य फल को हमेशा छिलकों के साथ ही खाना अच्छा होता है। इससे कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से छुटकारा मिल सकता है।

संतरा और केला का छिलका भी खाना सही होगा? 

बताया जाता है संतरे को छिलका सहित तो नहीं खाना चाहिए, परंतु उसका रेशेदार स्किन के साथ ही सेवन करें। इसके अलावा आप चाहें तो केले को छिलके समेत खा सकते हैं, क्योंकि केले के छिलके में इसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन-बी6, बी-12, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि लोग केले को बिना छिलके के खाना पसंद करते हैं। 

लेकिन इस बात जरूरी बात यह है फलों को छिलका समेत खाने से पहले उसकी साफ-सफाई जरूर कर लेनी चाहिए।क्योंकि फलों के छिलकों में मौजूद गंदगी अपनी बीमारी का कारण भी बन सकती है। ऐसे में आप फलों को हल्के गुनगुने पानी से साफ करें। इससे फलों में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया आदि मर जाएंगे और आप स्वस्थ रहेंगे। साथ ही आपको फलों का भरपूर फायदा मिल सकेगा। 

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