अगर हम चाहते हैं कि हमारा शरीर बेहतर तरीके से काम करें तो इसके लिए हमें हमारे भोजन में पोषक तत्व पोषक तत्व युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता है. जैसे कि विटामिन्स . विटामिन्स शरीर को बेहतर तरीके से कार्य करने में मदद करते हैं और शरीर को कई प्रकार की बीमारियों से बचाते हैं.
विटामिन्स का कार्य शरीर के हड्डियों के निर्माण, ब्लड वेसल्स को मजबूत करना और हेल्दी स्किन के लिए विटामिंस काफी जरूरी है. इसलिए हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं जो कि पोषक तत्वों और खनिज से भरपूर होते हैं और इन को खाने से कई प्रकार के विटामिन की पूर्ती हमारे शरीर को होती है. तो आइए इन फूड्स के बारे में जानते हैं।
1. पालक और पनीर का सेवन शरीर में विटामिन्स की कमी को दूर करता है. दरअसल, पालक और पनीर दोनों ही विटामिन के से भरपूर होते हैं. इसका उचित मात्रा में सेवन आपके शरीर को कई प्रकार की बीमारियों से बचा सकता है और शरीर में विटामिन K की पूर्ति के लिए पालक और पनीर का सब्जी सबसे बेहतर है.
2. केला और अखरोट की लस्सी का सेवन भी शरीर में विटामिन्स की पूर्ति के लिए किया जा सकता है. एक ओर जहां दूध में कैल्शियम पाया जाता है और विटामिन बी भी इसमें मौजूद होता है. केले में विटामिन B6, फाइबर, पोटेशियम, विटामिन, मैग्नीशियम और विटामिन C की मौजूदगी शरीर में इन विटामिनों की कमी की पूर्ति करते हैं. इसके साथ ही अखरोट में तांबा, फास्फोरस, विटामिन B6, मैग्नीज और विटामिन पाए जाते हैं. इस प्रकार केला और अखरोट की लस्सी पीने से विटामिन D की पूर्ति शरीर में होती है.
3. लेमन रसम का सेवन भी काफी फायदेमंद है. दरअसल, नींबू में जहां विटामिन सी पाया जाता है . बता दे कि लेमन रसम खाने से विटामिन सी की कमी दूर होती है.
4. कीवी एक ऐसा फल है जिसमे विटामिन सी एंटी ऑक्सीडेंट और आहार फाइबर की मात्रा अधिक होती है. कीवी का जैम बनाकर सेवन करने से शरीर में विटामिन सी की कमी की पूर्ति होती है.
