अगर आप भी खाते हो बासी चावल तो हो जाएं सावधान…हो सकती है गंभीर बीमारी

क्या आप भी बचे हुए चावल को अगले दिन खाते है?? अगर आप भी ऐसा करते आ रहे हैं तो आप को कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है, वर्ना एक दिन बासी चावल आपको बीमार भी कर सकता है। जी हां, एक दिन पुराने या बासी चावल खाने से आपको दिक्कत भी हो सकती है।
कई रिसर्च में सामने आया है कि बचे हुए चावल खाना आपकी सेहत के लिए नुकसान दायक हो सकते हैं। ऐसी ही एक रिपोर्ट के मुताबिक, बचे हुए चावल खाना आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं है। ऐसे में आप भी बचे हुए चावल अगले दिन खाने से बचें। इंग्लैंड की नेशनल हेल्थ सर्विस इस रिपोर्ट के अनुसार, बचे हुए चावल खाने से आपको फूड पॉइंजनिंग की शिकायत हो सकती है।
दरअसल, बिना पके चावलों में कुछ स्पोर्स यानी जीवाणु पाए जाते हैं और जब आप चावल पकाते हैं तब भी वो इसमें मौजूद रहते हैं। लेकिन, यह शरीर के लिए नुकसानदायक नहीं होते हैं। लेकिन, चावल पकने के बाद जब इन्हें लंबे समय तक रूम ट्रेम्प्रेचर पर रखा जाता है तो यह जीवाणु बैक्टीरिया में कन्वर्ट हो जाते हैं। 
इसके बाद जब ये बैक्टीरिया आपके शरीर में जाते हैं तो आपको फूड पॉइजनिंग हो जाती है। इसलिए कोशिश करें कि चावलों को लंबे समय तक रूम तापमान पर ना रखें और अगर चावल काफी देर से पड़े हैं तो उन्हें ना खाएं। फ्रिज में भी चावल कुछ घंटे ही सही रहते हैं, इसके बाद इन्हें खाना नुकसानदायक साबित हो सकता है। साथ ही आप वापस चावल को गर्म करके खाना चाहते हैं तो सिर्फ एक बार ही ऐसा करें और बार-बार गर्म करके चावल ना खाएं।

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